Сладкое любил только наверное в детстве, потом к нему остыл, и даже чай всегда пил без сахара. Но вот в последнее время опять пристрастился. А мне употреблять сахар, как раз категорически не рекомендовано, из за высокого риска заболевания диабетом. Мой отец болел этим жутким заболеванием, которое к тому же очень часто передаётся по наследству, дед по отцовской линии тоже страдал диабетом.
Употреблять искусственные подсластители и сахарозаменители ничем не лучше для здоровья, а по некоторой информации ещё и опаснее.
Но оказывается есть такое замечательное растение — СТЕВИЯ , листья которого издревна используются индейцами Южной Америка в качестве подсластителя, там оно собственно и произрастает. Почитал об этом растении и выяснил — что оно безопасно для здоровья, слаще сахара и человеческий организм не получает никаких калорий из этого растения, из-за последнего свойства его часто рекомендуют для похудания. Плюс ко всему содержит различные витамины, минералы и эфирные масла (камфора и лимонен).
Естественно решил приобрести данный продукт и заказал в интернет аптеке стевию сразу в трёх видах, то что получил видно на фото.
- Первая коробочка — это просто листья стевии, без каких-либо добавок, в пакетиках как для чая. Соответственно попробовал заварить пакетик как чай, в кружке.
Странные ощущения: во-первых, действительно очень сладко, как будто положил ложки три сахара на обычную чашку, а во-вторых присутствует какой-то не очень приятный привкус, который мне напомнил дешёвый сорт зелёного чая. В общем решил, что так употреблять стевиию — в виде чистых её листов, не стоит. Нашёл другой способ применения этим пакетикам — их можно заваривать одновременно с другим пакетиком обычного чая, правда для меня это довольно сладко, но для кого три ложки сахара на кружку норма, тем такой способ подойдёт. Или можно заваривать листья стевии отдельно в пропорции 2-3 пакетика на кружку, а потом добавлять чайными ложками в чай или кофе по вкусу. - Вторая коробочка — экстракт стевии в сочетании с экстрактом цикория, в виде шипучих таблеток как у сахарозаменителей.
Теперь чай или кофе я пью именно с этим средством, только когда я пользовался каким-нибудь сукразитом, я клал две таблетки на чашку, а стевии мне достаточно всего одной. Ещё одно незначительное замечание — таблетки стевии растворяются в напитке заметно дольше, в отличи от искусственных сахарозаменителей, возможно это только у конкретно этого производителя, чьи таблетки стевии приобрёл я. И цена у таблеток стевии заметно выше. - И последняя коробочка — это фиточай на основе стевии, с этим думаю и так понятно — сбор различных полезных растений с добавлением листьев стевии.
Мне в целом стевия понравилась и совершенно устраивает, как безопасная альтернатива сахару. К тому же исследования последних лет отмели все ранее имевшееся опасения в её отношении.
Сейчас использование стевии в пищевой промышленности только начинает распространяться. Тормозит этот процесс один важный для рынка минус — по сравнению с сахаром или искусственным сахорозаменителем продукты с использованием стевии стоят значительно дороже, примерно в два раза. Вот только сегодня я увидел в супермаркете первый такой продукт — шоколадку, и да, она дороговата, покупать не стал.
Эту и другие статьи можно также читать на канале NIGIL.RU на Яндекс.Дзен
